Ristorante Bollengo

Ristorante Peynett: qualità e cordialità

Tutto su di noi

Ristorante Bollengo Peynett: l’attività.

Il locale è un luogo intriso di storia e di magica atmosfera, che consente agli ospiti di trascorrere una serata magica all’insegna del buon cibo. Il ristorante Bollengo è ubicato nella piazza principale del borgo che sorge ai piedi dell’Anfiteatro Morenico, vicino al Lago di Viverone e poco distante da Ivrea, antico centro preromanico diventato poi borgo fortificato nel Medioevo e centro di ristoro per i pellegrini che percorrevano la via Francigena.Peynett è un locale intimo e accogliente, dove l’atmosfera familiare, il caminetto, la libreria e le sale piccole, ma accoglienti suggeriscono un ambiente semplice e confortevole. A pranzo viene applicata la formula del prezzo fisso a €10,00, che permette di mangiare bene, spendendo poco.

Ristorante Bollengo Peynett: il locale.

Il locale si compone di due sale accoglienti e silenziose, di cui una dotata di un camino, che costituisce la cornice ideale per una cena romantica, durante la stagione invernale. Il ristorante Bollengo offre infatti un’atmosfera molto intima, grazie anche agli arredi, particolari e originali, che impreziosiscono l’ambiente di Peynett. Gli accostamenti originali, le pareti dipinte a mano, gli scaffali con i libri che possono essere consultati durante la cena, il caminetto e l’aria che si respira all’interno del locale, sono tutti elementi peculiari che contraddistinguono l’attività, apprezzata sia per il buon cibo che per l’ambiente gradevole e affabile. Il locale è accogliente e riservato con pochi coperti, garantisce qualità e attenzione nella preparazione dei piatti.

Ristorante Bollengo Peynett: la cucina.

Il locale è il luogo ideale per trascorrere una serata romantica o per una cena tra amici, in un posto intimo e accogliente. Ciò che caratterizza il ristorante Bollengo è anche il menu particolare, composto da piatti semplici, ma che prevedono un accostamento di sapori eccellenti e contrastanti, come ad esempio formaggi e frutta, pasta e frutta secca, carne e salse. I clienti potranno gustare le ottime tagliate di carne, preparate solo con carne selezionata e certificata. Le porzioni sono abbondanti e i prezzi decisamente abbordabili. Lo chef prepara i piatti con creatività, dando vita a ottimi abbinamenti di sapori e ingredienti freschissimi. Consigliati i ravioli cotti nel dolcetto e la tagliata del viandante.

Ristorante Bollengo Peynett: riservato e intimo.

L’arredamento del locale è molto curato nei dettagli, così da offrire un’atmosfera unica e speciale. Il personale del ristorante Bollengo è molto gentile e disponibile ed è a disposizione dei clienti per tutto il tempo della cena. Il locale è l’ideale per una cena romantica ma è adatto anche a una semplice cena tra amici o in famiglia, in quanto la presenza di pochi coperti rende l’ambiente riservato e intimo. Il menu comprende poche portate, presentate in modo impeccabile e utilizzando solo materie prime di elevata qualità. I secondi sono serviti insieme a un contorno di verdure, i primi sono abbondanti. L’ambiente familiare e il personale gentile e disponibile rendono il locale l’ambiente ideale per chi è una buona forchetta e un appassionato di cibo e convivialità.

Ristorante Bollengo Peynett: la tagliata di carne.

La tagliata è una delle specialità del locale, un piatto di carne che è adatto anche per un pranzo importante e che si prepara rosolando prima la carne e poi completando la cottura in forno. Al termine la carne verrà tagliata a fette e insaporita con gli aromi. La tagliata è un secondo piatto semplice e gustoso, che si ottiene con un rapida cottura al sangue di un taglio di carne, normalmente la costata di manzo con l’osso o ancor meglio senz’osso. La carne viene servita tagliata a fettine di qualche millimetro di spessore, magnifica e succulente, accompagnate da una salsa emulsionata, con abbinamenti particolari e accostamenti originali e gustosi.

Ristorante Bollengo Peynett: materie prime di qualità.

Il locale sostiene e incoraggia l’agricoltura coltivata con metodi organici, offrendo ai clienti prodotti alimentari freschi e genuini. Gli ingredienti freschi che vengono adoperati sono a km 0, provengono cioè da una distanza massima di 60 km, contribuendo a un minor impatto ambientale e favorendo l’economia locale. Soltanto con delle materie prime di elevata qualità si possono garantire ottimi piatti, dal sapore genuino e naturale. Il tutto a costi contenuti e garantendo accoglienza e ospitalità. Per saperne di più, è consigliabile consultare il sito: www.ristorante.bollengo.it

Ristorante Bollengo Peynett: ospitalità.

Il posto è un luogo accogliente, dove il personale gentile e disponibile segue il cliente e lo accompagna nella scelta del piatto, offrendo accoglienza e ospitalità e una buona cucina a prezzi contenuti. Il ristorante Bollengo è un ambiente piacevole, in quanto offre un’atmosfera intima e irrinunciabile, l’ideale per chi desidera trascorrere una serata in famiglia, in coppia o con amici, festeggiando un evento o una ricorrenza speciale. Peynett, anche se con pochi coperti, ospita i clienti per pranzi di lavoro, feste di compleanno, occasioni da celebrare. L’ambiente familiare e il personale gentile fanno sì che il cliente ne esca soddisfatto, sia in termini di accoglienza e ospitalità che di buon cibo.  

Ristorante Bollengo Peynett: l’attività.

Il locale è il luogo ideale dove trascorrere una serata rilassante all’insegna della buona cucina, gustando specialità della tradizione italiana, rivisitare con estro e creatività per dare vita a piatti dal sapore genuino e gustoso. ll ristorante Bollengo offre un menu semplice e ricercato, spaziando dalla cucina casalinga con menu del giorno a prezzo fisso alla tagliate ci carne e primi e secondi dagli accostamenti insoliti. L’ambiente familiare e il personale gentile e disponibile rendono Peynett l’ambiente ideale per chi è una buona forchetta e un appassionato di cibo e convivialità. L’atmosfera accogliente del locale, arredato con gusto, regala un sapore familiare con un tocco di modernità.

Ristorante Bollengo Peynett: pausa pranzo.

Il locale applica, a pranzo, la formula del prezzo fisso a €10,00, che permette di mangiare bene, spendendo poco.Il tutto accompagnato da un menu semplice, ma al tempo stesso ricercato, con accostamenti particolari e inusuali. Il ristorante Bollengo offre una cucina attenta alla tradizione regionale italiana ma con un tocco di creatività, ricorrendo a ricette mai banali, in cui ogni ingrediente viene esaltato e armonizzato con gli altri. Il locale offre agli ospiti una cucina d’alta qualità, con un menu ispirato alla migliore cucina italiana utilizzando solo ingredienti freschi, genuini e di stagione. Per chi vuole consumare una veloce pausa pranzo, il locale offre una soluzione economica e gustosa.  

Ristorante Bollengo Peynett: qualità garantita.

Il locale seleziona per i propri piatti esclusivamente materie prime di qualità, proponendo solo ingredienti freschissimi per conservarne il gusto unico e genuino. Il ristorante Bollengo propone un ricco menu di piatti genuini e creativi, che vengono realizzati utilizzando solo prodotti freschi e materie prime di alta qualità. Ciò che distingue il locale da altre attività è la passione che la titolare e il suo staff dedicano a questo progetto, con l’obiettivo di dare vita a un luogo confortevole nel cuore del borgo, semplice ma ricercato. L’ambiente familiare e accogliente, il servizio puntuale e preciso e uno sguardo vivo e attento alle materie prime e alla qualità dei prodotti costituiscono una garanzia per il cliente.

Ristorante Bollengo Peynett: mangiare bene, spendendo poco.

Il personale disponibile e accogliente saprà consigliare ai clienti il piatto giusto, in grado di soddisfare al meglio il palato, l’abbinamento di vino più adeguato e le specialità da non perdere. Ciò che caratterizza il locale è la capacità di offrire un menu vasto e variegato, in grado di soddisfare ogni esigenza, a prezzi contenuti e accessibili per tutti: dai piatti deliziosi della cucina tradizionale mediterranea alle specialità di carne, come la tagliata. Deliziosi anche i primi, che vengono preparati con accostamenti particolari, come mandorle, nocciole, arachidi e salvia. I primi sono abbondanti e i secondi vengono serviti con contorno di verdure.  

Ristorante Bollengo Peynett: piatti ricercati.

Ciò che caratterizza il locale, è un menu variegato costituito da piatti ricercati, personalizzati e porzioni abbondanti. La cucina propone ricette con abbinamenti inconsueti o preparate con una particolare tecnica. Nel menu vi sono piatti a base di ottime carni pregiate, provenienti da allevamenti selezionati e certificati, in cui gli animali vengono allevati al pascolo, in modo sano e naturale. Così è anche la carne che ne deriva. Ogni piatto viene realizzato con ingredienti freschi e di stagione, che giornalmente vengono acquistati, spesso provenienti da filiera corta e reperiti nel raggio di pochi chilometri dal ristorante.

Ristorante Bollengo Peynett: qualità e professionalità.

I punti di forza del locale sono gli ingredienti freschi e di prima qualità, la genuinità e semplicità delle specialità, che vengono preparate con creatività e amore per il cibo, l’ambiente, intimo e accogliente, che consente di godere di una cena romantica in un ambiente riservato e confortevole. Il locale è il luogo giusto per chi desidera trascorrere una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità. Il menu è in grado di soddisfare ogni palato, puntando sulla semplicità e sulla genuinità dei sapori della dieta mediterranea e su metodi di cottura sani e attenti a valorizzare le materie prime.

Ristorante Bollengo Peynett: etichette selezionate.

Lo staff propone ogni giorno etichette accuratamente selezionate: vini in gran parte prodotti da piccole aziende locali, di alta qualità. Una grande attenzione viene riservata all’acquisto di materie prime fresche e di stagione al fine di proporre piatti di qualità. Anche le bevande proposte sono prodotte con materie prime classiche ma di grande qualità. Il locale propone solo prodotti freschi, genuini e di alta qualità. La clientela avrà l’imbarazzo della scelta di fronte a un menu variegato e ampio, che consente di scegliere una cucina diversa e ricercata.

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Bollengo

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